En La Vaca Asustada, nos apasiona la carne madurada. Cada uno de nuestros cortes ha sido cuidadosamente seleccionado y tratado para alcanzar su máxima expresión de sabor. Desde la intensidad de nuestra chuleta de vaca madurada hasta la sutileza de los cortes más exclusivos, cada plato es una experiencia sensorial que rinde homenaje a lo mejor de la tradición cárnica.

Nuestro menú está diseñado para los que buscan mucho más que una simple comida: es para quienes valoran la calidad, el tiempo y la dedicación detrás de cada pieza de carne. Te invitamos a sumergirte en esta celebración gastronómica, donde el respeto por el producto y la excelencia son nuestras señas de identidad.

Buen provecho.